La recherche d'un intérêt collectif dans un souci d'utilité sociale , elle �uvre pour divers enjeux , sociaux : créer des emplois non délocalisables pour des personnes éloignées de l'emploi ou en situation de handicap, de santé : améliorer la qualité de l'assiette dans les restaurants collectifs, économiques :offrir de nouveaux débouchés aux agriculteurs, territoriaux : développer et consolider une dynamique de territoire, circuits cours, proximité environnementaux : réduire les impacts environnementaux, notamment en s'inscrivant dans l'économie circulaire , l'association a pour objet la création, sur le territoire de mauges sur loire, d'une légumerie portée, à terme, par une société coopérative d'intérêt collectif ( scic) , la légumerie est un atelier de transformation de fruits et légumes , a son échelle et par ses actions, la légumerie est un outil de médiation locale entre la production légumière et la restauration collective , les activités de l'association seront les suivantes : gestion de la légumerie pour acheter, transformer et vendre des fruits et légumes biologique et conventionnels locaux, plus ou moins transformés, principalement pour la restauration de proximité (restauration collective et commerciale) , toutes activités annexes, connexes ou complémentaire s'y rattachant directement ou indirectement, ainsi que toute opérations civiles, commerciales, industrielles, mobilières, immobilières, de crédits, utiles directement ou indirectement à la réalisation de l'objet social , elle pourra aussi développer de activités de promotion et de développement : l'intervention et l'organisation de toute activité éducative, de sensibilisation et d'information notamment autour de questions agricoles, alimentaires ou à l'économie sociale et solidaire (ess) ,