Fédérer les éleveurs, apporteurs de lait de vache, à l'exception du lait de vache certifié issu de l'agriculture biologique, auprès des entreprises partenaires collectant le lait sur le bassin laitier Ouest , l'association est mandatée pour négocier les conditions générales de vente concernant le lait produit par les dits adhérents , elle est mandatée pour réaliser la facturation du lait vendu par ses adhérents, ainsi que la centralisation des paiements , elle peut être mandatée pour gérer la mise à disposition des outils de stockage du lait de ses adhérents , elle peut être mandatée pour organiser la collecte de lait de ses adhérents , elle organise la mise en place des instruments permettant de connaître le cheptel des adhérents et leur production laitière moyenne et d'établir une organisation de la production laitière de ses adhérents mise à jour à une fréquence appropriée , elle organise la mise en place d'un dispositif de traitement des informations provenant de ses adhérents afin de déterminer la totalité des volumes à collecter ainsi que leur suivi qualitatif au regard des différents critères rentrant dans les modalités de paiement du lait en fonction de sa composition et de sa qualité en application de l'article L.657-30 du code rural, en vue de sa commercialisation , elle organise la mise en place d'un dispositif destiné à assurer à ses adhérents suivant une fréquence appropriée un retour d'information sur le suivi de la qualité des produit livrés ainsi que sur la saisonalité de la production sur les débouchés des produits et les prix obtenus, ainsi que sur le suivi de l'application des contrats passés avec les acheteurs