Permettre au plus grand nombre de personnes d'avoir accès à des produits naturels et locaux transformés, promouvoir le manger sain et local et la préservation des activités liées à l'agriculture biologique , pour se faire, Natur'ailes! transformera des denrées invendues par les producteurs locaux ou non récoltés par les particuliers en les vendant à des prix et dans des lieux solidaires