Protection du patrimoine régional et culturel sous toutes ses formes par le biais de la confrérie qu'elle représente , exercer une activité non lucrative une gestion non intéressée , agir dans un cercle de personnes non restreint , son but : apprécier et faire apprécier la Bernache , faire connaître le patrimoine mazéen et ses alentours , créer des liens et une communication entre les confréries gastronomiques et oenologiques françaises , faire connaître les produits du Terroir en France et à l'étranger et en particulier la Bernache , favoriser les actions culturelles et traditionnelles par les Rimiaux , d'exalter entre les confréries et leurs membres des sentiments d'entraide, d'honneur et d'amitié , étant entendu qu'elle ne peut avoir aucun but politique ou confessionnel