Rassembler les bouchers charcutiers utilisateurs des services de l'abattoir de tonneins en une structure unique et de souscrire un engagement financier dans la société propriétaire et gestionnaire de l'abattoir afin de souscrire une participation au capital de la société propriétaire et gestionnaire de l'abattoir afin d'assurer au mieux leur représentation au sein de la dite structure.