- Favoriser l'épanouissement et l'enrichissement de chacun à travers des activités liées à la transmission des savoirs culturels et gastronomiques au travers d'ateliers pratiques et de banquets festifs , - Valoriser la culture locale du pays Bourian tout en favorisant l'échange culturel, notamment avec l'Amérique du sud , - Organiser des manifestations, des ateliers et des animation - �tre un lieu d'échanges de connaissances, de partage de savoir-faire, de rencontres et de convivialité ,