Valoriser le patrimoine du machinisme agricole ancien et les traditions rurales du bas Quercy, être une passeuse d'histoire des coutumes champêtres et du savoir-faire paysan qui ont fait dans des temps plus anciens la richesse de notre territoire quercynois , faire revivre ces vieilles mécaniques agricoles, perpétuer les gestes des travaux d'antan de notre contrée, par le biais d'animations pastorales, permettant dans un esprit de convivialité pédagogique de faire découvrir aux curieux ou redécouvrir aux passionnés ces ouvrages oubliés