Orienter la gestion de la Société d'Expérimentation de la Ferme Départementale d'Anglars Juillac, réaliser des expérimentations dans le domaine de la noix et de la viticulture à partir des productions agricoles (vins, noix,, greffons, etc) de l'association, réaliser des études, recherches, travaux, expériences d'ordre scientifique et et technique dans le but d'intensifier et d'accroître la qualité des cultures précitées et favoriser leur implantation dans le département et la région