Proposer à des particuliers la reconstitution de bals historiques de la période du second Empire aux années 1920, par l'apprentissage des savoir-faire en vigueur, notamment les danses en vogue durant cette période (Quadrille, valse, mazurka, polka...) et le respect des savoir-être, qu'ils relèvent des attitudes générales en société, des codes vestimentaires, ou de la connaissance du mode et du genre de vie de l'époque considérée