Défendre les intérêts économiques, industriels, sociaux et commerciaux des industriels alimentaires de la Région Centre Val de Loire , resserrer et développer les liens de bonne confraternité qui doivent unir les membres d'une même famille professionnelle, représenter l'industrie alimentaire auprès des pouvoirs publics et des administrations et au sein des instances régionales les plus diverses, encourager, entreprendre et coordonner toutes actions intéressant le développement de l'industrie alimentaire en région centre Val de Loire , assurer la liaison avec les organisations représentatives des secteurs qui forment son environnement : industrie, agriculture, distribution, organisations de consommateurs, etc, promouvoir l'image de la profession dans l'opinion publique régionale, assurer un rôle majeur de formation au bénéfice des entreprises et des salariés du secteur, et cela, en communauté d'esprit et d'action avec l'association nationale des industries alimentaires, avec le réseau des ARIA de France et l'ensemble des organisations professionnelles de l'industrie alimentaire française