Sauvegarder le patrimoine viticole existant , réimplanter la vigne dans le paysage rural et redévelopper l'activité viticole dans le Gâtinais , disposer et mettre à disposition les moyens et les techniques viticoles et vinicoles permettant de produire un vin de qualité , organiser différentes manifestations et animations autour du vin et de la vigne , disposer d'un site afin d'élaborer des vins dans de bonnes conditions , créer un vignoble conservatoire des cépages traditionnels de la région , proposer des rencontres au sein d'un club �nologique