Mise en commun les savoir-faire culinaires de ses membres, promotion une cuisine simple, saine et utilisant des produits issus de circuits courts, au cours d'échanges et d'ateliers , échanges, dans une logique « anti-gaspi », des ressources et des matières premières , achat commun de matériel culinaire onéreux afin de d'en partager l'usage , achat en commun de matières premières sous forme de gros conditionnement pour les partager et limiter la production de déchets