Créer et ouvrir une épicerie, associé à un espace annexe qui servira de soutien à la personne, dans un esprit d'égalité et de partage, en privilégiant la vente de produits bio et de qualités issus des circuits courts et locaux , vendre des produits issus de l'épicerie à des tarifs préférentiels aux personnes en situation de précarité mais également accessible à tous , rompre avec la spirale de l'exclusion et des discriminations sociales en créant un lieu d'échange, propice à la mixité, en réhabilitant ses clients dans leur autonomie et leur dignité de « consom'acteurs » , au-delà d'un besoin élémentaire, l'épicerie est une réponse à l'exclusion sociale : faire des courses, choisir les produits, verser une cotisation financière et préparer un repas sont des gestes d'autonomie parmi tant d'autre , ce lieu d'échange annexe sera régulièrement animé par des ateliers (cuisine, diététique, économie d'énergie ) et accessible à tous , accueillir les personnes dans le respect de leur dignité et leur propose bien plus que des denrées : un lieu chaleureux où chacun peut nouer des liens et progresser sur la voie de l'autonomie et de l'inclusion sociale , favoriser la création de réseaux de solidarité allant des liens de voisinages entre consommateurs jusqu'aux acteurs économiques et sociaux