Rassemblement de restaurateurs et de vignerons de la région nantaise afin de promouvoir la dynamique gastronomique et se soutenir mutuellement face aux difficultés climatiques rencontrées par les vignerons , organiser des soirées caritatives dans les restaurants participants : chaque restaurant invitant un vigneron et proposant un menu unique autour du vin proposé par le vigneron