Promouvoir les créateurs, artisans et artistes au sens large, possédant un savoir-faire avéré et une approche dite éthique , assurer cette promotion via différents biais dont l'organisation régulière de salons où exposent ces créateurs , mettre en valeur le patrimoine français en organisant les salons de créateurs au sein de lieux d'exception, lieux inscrits au patrimoine de la ville d'accueil