Développer la recherche, la formation et l'information sur l'alimentation, la nutrition et la santé, en favorisant notamment : la mise en oeuvre d'actions de formation, l'organisation de réunions scientifiques, la promotion de l'expertise des adhérents ou la participation à des séminaires, congrès ou colloques, la mise à disposition des adhérents de moyens matériels en particulier dans le domaine de la documentation, de la bibliographie, de la gestion informatique des données, de la mise en oeuvre de méthodes d'analyse ou de purification de molécules biologiques, le développement de relations avec les industriels pour la mise au point et le développement d'ingrédients fonctionnels, de denrées alimentaires, aliments, compléments alimentaires ou aliments diététiques, la réalisation d'études, évaluations ou expertises