Promouvoir l'art culinaire africain au travers de recettes traditionnelles venant du Ghana, Cameroun, Congo, Côte d'Ivoire, etc, , permettre aux personnes les plus défavorisées de découvrir cette cuisine riche en saveur et en couleur en proposant des prix très abordables et notamment la gratuité des repas à destination des personnes sans abris , réunir différentes personnes de tout horizons culinaires autour d'un bon repas et contribuer à la réinsertion et l'intégration des personnes en difficultés