Promouvoir le patrimoine, les savoir-vivre et savoir-faire médiévaux grâce à diverses formes d'expression : démonstration artisanale, jonglerie, démonstration d'armes, maniement du feu, vie de camp, jeu d'acteur autour de personnages médiévaux ainsi que toute autre activité pouvant être rattachée à la période du Moyen-Age