Regrouper des consommateurs désireux de s'impliquer dans l'économie solidaire , respecter les principes suivants , le producteur s'assure , la fourniture de paniers, une bonne qualité gustative et sanitaire des produits , une diversité suffisante des produits, la transparence des actes d'achat, de production, de transformation et de vente des produits , le respect de l'environnement et le maintien de la biodiversité , le consommateur assure , un paiement d'avance pour une partie de la production , la solidarité dans les aléas de la production