Promouvoir et diffuser la culture culinaire entre la France et l'Italie , participation aux foires et salons au thème de l'alimentation , optimisation des aliments et denrées au travers d'ateliers d'initiation de lutte contre le gaspillage alimentaire et tous projets s'y rapportant , promouvoir des pratiques culinaires alliant plaisir et habitudes alimentaires saines, comportements de consommation raisonnés , mise en valeur des produits d'origine protégés et contrôlés , découverte des produits alimentaires excellents au travers de visites, voyages et dégustations , toute action ou activité en relation avec les buts énoncés plus haut