Pratique d'une musique de caractère traditionnel dans le pays niçois dont les instruments de base sont le fifre et le tambour , contribuer au maintien des traditions locales en participant à des manifestations publiques et aux 'festins' , participer à des actions plus générales dans le pays niçois et à l'extérieur afin de promouvoir la musique traditionnelle et populaire , Lou mourtairet est ouvert aux musiciens débutants, désirant participer à cette action