Proposer à des personnes sans emploi, rencontrant des difficultés sociales et professionnelles particulières, des contrats à durée déterminée, leur permettant de retrouver une activité professionnelle dans le cadre d'un chantier d'insertion, offrant des services (cuisine et service) : en l'occurrence, Job's Cuisine, sans préjuger de l'extension future de ses activités, assure actuellement la production de repas servis aux résidents de l'EHPAD situé à Vence et appelé la Vençoise