étude scientifique de l'entreprise castelbriantaise Huard (1863-1987) dans tous les domaines de l'entreprise (historique, économique, technologique, sociologique, etc) , recherche et gestion du patrimoine historique Huard (documents, archives, matériels, etc) produit, exploité, vécu par l'entreprise, la famille Huard et tous les anciens membres du personnel , vulgarisation de la connaissance de l'entreprise et de son patrimoine historique par l'organisation de débats, de conférences, d'expositions, de diverses publications, et par l'aménagement d'un lieu d'exposition permanente