Rassembler les producteurs fermiers et les entreprises agro-alimentaires du département de la Haute-Loire qui souhaitent une promotion collective de leurs produits , assurer la promotion des produits agricoles (dont produits fermiers) et des produits agro-alimentaires des entreprises de Haute-Loire adhérentes , assurer la mise en place et la gestion d'un répertoire des producteurs fermiers et des entreprises agro-alimentaires de Haute-Loire , organiser et coordonner les actions de promotion collective en et hors Haute-Loire , représenter les producteurs auprès des pouvoirs publics, des organisations professionnelles, des opérateurs des filières amont et aval et des consommateurs , réaliser ou participer à tous travaux contribuant à une meilleure connaissance et ou à la valorisation des produits agricoles et agro-alimentaires de Haute-Loire