Fédérer et accompagner les artisans des métiers de bouche autour de la démarche collective "Loire et Saveurs". Promouvoir les spécialités et curiosités gourmandes de la Loire, développer l'image et la notoriété de l'artisanat des métiers de bouchede la Loirre, promouvoir la charte d'engagement des artisans "Loire et Saveurs", diffuser les outils de communication à disposition, mettre en oeuvre les plans d'actions définis