Promouvoir la culture méditerranéenne et notamment juive dans les communautés azuréennes , permettre aux institutions et associations juives leurs développements en termes de communication , organisation de séminaires, cours ou conférences ainsi que des manifestations et animations ouvertes à un large public dont des soirées artistiques ou folkloriques , mise en place de repas ou collations où la cuisine méditerranéenne sera mise à l'honneur