Représenter les producteurs en agriculture biologique spécialisés dans les cultures de légumes de plein champ (en particulier pommes de terre, oignon, ail, échalotes, échalion et courges) , structurer les filières d'approvisionnement existantes , soutenir les agriculteurs qui veulent se convertir , développer les surfaces en AB , maintenir et développer les exploitations agricoles des membres de l'association en mode d'agriculture biologique dans le respect d'un esprit d'équité et de coopération