Former ses adhérents à la dégustation de vins, découverte des différents cépages, compréhension de l'impact des sols et du climat sur le vin, s'interroger sur la biodynamie et les différents procédés de vinification , Valoriser le terroir et l'artisanat autour du vin et des vignerons , Rompre l'isolement en favorisant les échanges d'expérience