Sauvegarde et défense de tous les modes d'élevage de palmipèdes à foie gras et ce notamment par les moyens suivants : sauvegarder les différents modes de production de palmipèdes à fois gras, être un acteur incontournable de la filière pour intervenir directement auprès de toute administration, toute collectivité et toute juridiction pour défendre les intérêts et les droits des producteurs de palmipèdes à foie gras, informer les membres de l'association des lois, décrets et textes règlementaires en vigueur, porter à leur connaissance les communiqués de presse et toutes autres informations relatives à la filière, regrouper et fédérer tous les éleveurs afin de défendre leurs intérêts communs et de faire entendre leurs revendications auprès des organismes concernés par l'élevage, ainsi qu'auprès de l'administration et du Ministère de l'Agriculture, poursuivre toutes manifestations et opérations se rattachant directement ou indirectement à ces actions