Maintenir et promouvoir le monde rural gascon, le réinventer, le repositionner dans une économie mondialisé à travers une agriculture de proximité, écologiquement saine, socialement équitable tourné vers les cultures du monde entier, favoriser l'échange et le partage autour de ces valeurs, proposer à tous les publics des animations, des ateliers autour des activités liées à la ferme ou même organiser des évènements (manifestations culturelles,etc) afin de promouvoir cette nouvelle ruralité gasconne, gérer et exploiter les terres de la ferme "Lou Casse" et d'autres si besoin dans le plus grand respect de l'écosystème local dans lequel elle se trouve, en préservant les techniques d'élevage pour l'oie et le canard notamment, sauvegarde du patrimoine