Promotion et défense des produits des palmipèdes àfoie gras du sud-ouest qui font l'objet d'une demande ou qui bénéficient d'un système de qualité applicable aux produits agricoles et aux denrées alimentaires définies par le règlement (UE) n° 1151/2012 du parlement européen et du conseil du 21 novembre 2012, d'un label rouge défini par l'article L. 641-1 du code rurale et/ou d'une démarche de conformité produit défini par l'article L. 641-20 du code rural