La protection et découverte de la faune et de la flore sur le territoire de la ferme de Cosme. Favoriser sur le site, la découverte, l'information, la sensibilisation et l'éducation du public à l'environnement avec la mise en place de formation et d'activités pratiques. Participer à la protection de la biodiversité, en promouvant la conservation de variétés anciennes de plantes, d'arbres ou d'espèces de races locales d'animaux. Participer à la protection, à la conservation, à la gestion des espèces animales locales et de la faune sauvage dans leur milieu et habitat naturel. Favoriser la transmission de savoirs, de savoir-faire et de connaissances. Promouvoir le partage des graines. Favoriser la transmission de la culture paysanne traditionnelle landaise et la protection du patrimoine. Etre un espace de rencontre intergénérationnelle, culturelle et de lien social