Coordonner et de développer toutes actions liées à la défense de la culture taurine , récolter, collecter des fonds (en euros) qui pourront se faire sous forme de dons ou vente de produits estampillés aficion gascogne occitanie ,, mais aussi défendre le patrimoine culturel, environnemental, tauromachique, que celui-ci soit matériel ou immatériel , organiser tout évènement festif autour de la culture taurine