Regrouper des consommateurs conscients et désireux de s'impliquer dans l'économie solidaire , respecter et faire respecter les principes de la charte d'Alliance Provence : soutenir une agriculture paysanne de proximité socialement équitable et écologiquement saine, passer un contrat écrit entre chaque consommateur et les producteurs , mettre en relation les adhérents et les producteurs , créer un lien social entre le monde urbain et le monde rural en mettant en place d'éventuelles animations