Promouvoir et défendre les valeurs citoyennes, en particulier la liberté d'opinion, la solidarité, l'égalité, la proximité et le respect de l'environnement, sur les bases de ces valeurs fondamentales, mener des actions non-violentes afin de mobiliser l'opinion publique et favoriser la vie démocratique, organiser l'achat collectif de produits alimentaires biologiques ou issus de cultures respectueuses de l'environnement, favoriser les achats groupés et les circuits courts, développer les échanges culturels et les échanges de savoirs et de services