Organiser et dynamiser l'entraide, le perfectionnement technique, intellectuel, culturel et moral de ses apprenants, lesquels peuvent bénéficier des services de l'institution prévus à cet effet et diffuser les actions de formation nationale et européenne dans le respect de l'éthique compagnonnique , développer et gérer le lycée d'enseignement professionnel situé à Mouchard sous le label "Institut Européen de Formation - Compagnons du Tour de France", de créer et diffuser, des actions de formation, par apprentissage, en formation continue à l'aide de tout dispositif, dans le respect de l'éthique Compagnonnique, de faciliter l'accueil, l'hébergement et la restauration des étudiants en formation au sein de l'IEFCTF et du réseau