Le maintien d'une agriculture paysanne pour, une économie locale et solidaire, une alimentation saine et respectueuse de l'environnement, une utilisation conviviale des ressourses. La mise en relation d'un agriculteur et d'un groupe de consommateurs avec des engagements et des principes afin de fournir un salaire décent à l'agricluteur en échange de ses produits pour : la solidarité des producteurs et des acheteurs dans les aléas de la production, la proximité en limitant les intermédiaires