Organisation d'un marché hebdomadaire et d'événements ponctuels visant à contribuer à la relocalisation de notre économie, promouvoir l'agriculture biologique de proximité, permettre un échange de produits issus de l'agriculture paysanne locale et de l'artisanat local entre des consommateurs et des producteurs, donner accès à une alimentation saine, variée et respectueuse de l'environnement, favoriser une agriculture durable, socialement équitable, et écologique de sorte que les producteurs puissent se libérer des contraintes du productivisme et se consacrer entièrement à la qualité de leur production , organiser des actions d'information et de sensibilisation sur le monde agricole et sur la nutrition et pour ce faire, accueillir ponctuellement sur ce marché des associations locales