La conservation, l'entretien et la restauration du bien immobilier dénommé hôtel sabouré, anciennement hôtel des changeurs, datant pour partie du 15ème siècle agrandi et embelli au 17ème et 18ème siècles, l'immeuble est classé pour partie (façades et toitures) et inscrit au répertoire supplémentaire des monuments historiques, de promouvoir sous toutes ses formes la notoriété de l'hôtel sabouré