Participer à la promotion, à la défense du fromage de Sainte-Maure de Touraine AOC et des autres produits du terroir de Touraine, organiser toute manifestation et actions de communication correspondantes autour de ces produits (foire, concours, expositions... ), concourir à la notoriété de la ville de Sainte-Maure de Touraine et de la Communauté de Communes de Sainte Maure de Touraine, apporter tout service à d'autres associations, et de contribuer au rayonnement de la Touraine