Permettre aux amateurs de thé d'allier la convivialité d'une belle dégustation au plaisir de boire un thé issu d'une filière de production coopérative, 100% locale depuis le plant jusqu'à la théière et bénéfique tant pour la biodiversité que pour les acteurs de la filière en favorisant l'émergence d'un réseau de planteurs professionnels et amateurs qui partagent leurs connaissances et leurs savoir faire et en promouvant la coopération notamment pour la transformation et la commercialisation