Développer le lien social entre les habitants autour la mise en �uvre du four à pain du quartier de la Poterie, en promouvant notamment la fabrication et la cuisson du pain au feu de bois, le partage des cultures autour du pain, la cuisson collective de plats traditionnels , les apprentissages culinaires autour de la cuisson dans un four chauffé au bois , L'association met en �uvre le fournil de la Salamandre dorée que la Ville de Rennes lui met à disposition par convention, pour l'usage exclusif de ses activités , Le fonctionnement de l'association est basé sur le bénévolat , Chaque bénévole apporte ses compétences au service des activité de l'association , Toutes les animations proposées, en lien avec les objectifs de l'association, sont validées par le conseil d'administration et peuvent faire l'objet de convention