Amis des étudiants du monde s'adresse aux étudiants étrangers en France, quel que soit leur nationalité, leur arrière-plan culturel ou religieux : Elle permet avant tout aux étudiants étrangers d'apprendre gratuitement le français , Cet apprentissage tout en facilitant l'intégration des étudiants lors de leur séjour en France, permet en même temps de promouvoir auprès d'eux, la beauté de la langue française , Elle organise aussi des grands repas d'accueil, des repas festifs, ainsi que des repas dans des familles , Ces repas, visent en particulier à prévenir le sentiment de solitude des étudiants étrangers du fait de leur éloignement familial , Elle met également en place des activités permettant de découvrir la culture française, la culture des étudiants étrangers, et les principales fêtes chrétiennes qui marquent le calendrier , Elle est enfin sensible aux situations de détresse morale ou matérielle des étudiants étrangers qu'elle accompagne et peut se mobiliser pour des cas d'urgence , L'ensemble des actions de l'association sont influencées par la valeur de l'hospitalité chrétienne