Cette association a pour but de promouvoir la gastronomie et la bière artisanale, son terroir et ses traditions , Un focus tout particulier est donné sur le bassin Rennais et la Bretagne en générale , Ses adhérents ne doivent pas faire état de leur éventuelle appartenance à un parti politique, une église ou une secte, et s'interdisent tout prosélytisme en ces matières