Cette association a pour but de développer l'art martial des écoles Siu Hung Khin (petit style) et Dai Hung Khin (Grand Style) , branches traditionnelles des arts martiaux chinois et vietnamiens , Elle prend ainsi en compte les concepts fondamentaux de la Médecine Traditionnelle Chinoise et Vietnamienne pour leur application concrète dans l'entraînement et le perfectionnement des pratiquants , Au-delà des techniques d'art martial pures, l'école Shaolin Hung-Gar Kung-Fu s'attache à développer un véritable esprit de famille fondé sur des valeurs de respect d'autrui et d'entraide, permettant par exemple de prévenir les problèmes liés à la jeunesse (aide à l'insertion sociale des jeunes) par une pratique sportive saine, équilibrante et formatrice , L'association Shaolin Hung-Gar Kung-Fu Mauguio-Carnon est laïque et apolitique ,