Représentation et la défense des intérêts des étudiants de l'Université de Montpellier, l'Université Paul Valéry et du CROUS de Montpellier , L'UNI Montpellier constitue la représentation locale de l'organisation nationale représentative des étudiants UNI - Union Nationale Interuniversitaire , à ce titre l'UNI Montpellier ne saurait jamais se comporter autrement que dans le respect des statuts, des orientations et des décisions de l'UNI nationale à peine de dissolution immédiate