Promouvoir, organiser et créer toutes manifestations des métiers de bouche festives et/ou culturelles destinées à promouvoir et à faire découvrir le quartier d'Antigone et les berges du Lez , oeuvrer pour la défense et les intérêts de tous les commerçants de la même zone géographique , création, organisation, diffusion de spectacles en relation avec différentes formes d'expressions culinaires et/ou artistiques pour les enfants et/ou adultes, destinées à tout le quartier et ses alentours et pour la valorisation et/ou la découverte dudit quartier