Contribuer au développement et à la diffusion des connaissances dans le domaine des systèmes alimentaires , favoriser les échanges entre chercheurs et entre chercheurs, monde professionnel et acteurs de la société civile , assurer la promotion de ces recherches, notamment par la voie de publications sous différents supports , de manière générale, engager toutes actions favorisant la réalisation de ses buts, à l'exclusion des celles qui feraient perdre à l'association sa finalité non lucrative