Développement des connaissances psychiatriques, psychologiques et médicales des troubles des conduites alimentaires, destinées au personnel soignant et médecins du service Aile Papillon de la clinique Stella située à Vérargues , promotion de techniques nouvelles dans ce type de prise en charge , information, rencontre et prise en soins des patients hospitalisés dans le service Aile Papillon ou anciens patients, ainsi que leur famille