Améliorer la commercialisation commune des produits viticoles pour les membres de l'association, en France et éventuellement à l'export , favoriser la mise en commun de matériel, contacts, compétences entre ses membres ainsi que les démarches communes , promouvoir le concept et la réalité de terrain de la "viticulture paysanne", telle que définie dans la charte de l'agriculture paysanne , promouvoir la spécificité des terroirs du Languedoc-Roussillon en terme de viticulture et de tourisme, appuyer le développement des programmes d'oenotourisme des adhérents , favoriser un dialogue étroit entre la production des consommateurs sur les enjeux de la production locale dans le contexte concurrentiel mondial actuel